Livro Alergia alimentar: alimentação, nutrição e terapia nutric...

Código: 9786555761795 Marca: Editora Manole Saúde

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Há algumas décadas as infecções eram as maiores responsáveis pela mortalidade infantil. Essa realidade foi substituída por doenças que o sistema imunológico e refletem as alterações de estilos de vida e adaptações do meio ambiente.

As alergias alimentares ocupam lugar de destaque entre as “doenças da vida moderna”. Algumas das perguntas recorrentes são: O que é e se manifesta? Até quando vai perdurar? Por que apareceu na minha família? Como lidar com acidentes de ingestão? Como tornar a vida social possível? Como substituir?

Alergia alimentar: alimentação, nutrição e terapia nutricional mostra trabalhar com essas questões. Escrito por renomados especialistas, o livro está dividido em 5 partes: Conceitos; Alérgenos alimentares; Diagnóstico da alergia alimentar; Tratamento da alergia alimentar e Prevenção.

Trata-se de obra de referência para profissionais e estudantes de Nutrição, Medicina e outras áreas da Saúde.

#Autor: Glauce Hiromi Yonamine, Renata Pinotti
#Páginas: 504
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2020

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