Livro Baú De Receitas - História, Sociologia E Antropologia Da ...
-
R$ 93,10
-
R$ 98,00
“Não é uma questão de viver para ou para viver, mas apenas de viver Como, então, não desejar relatar pela escrita um processo tão O trecho de Philippe Gillet, epígrafe que ilumina e orienta o percurso de Baú de Receitas, condensa o empenho da obra de Luciano Gomes Filippo em registrar a história da alimentação também um registro da história do próprio homem. O livro é resultado da interseção da obra memorialística de Pedro Nava, à qual o título referencia e homenageia, com temas históricos, sociológicos e antropológicos que constituem a alimentação no Brasil. A partir das descrições detalhistas e sensoriais de Nava presentes em obras Baú de Ossos, Beira-Mar e Chão de Ferro e de uma preciosa bibliografia teórica acerca da história da alimentação e da formação do Brasil, Luciano Filippo esmiúça a origem de pratos nacionais, explica hábitos alimentares ancestrais e recentes, além de desvendar para o leitor algumas iguarias regionais inexploradas, exaltando o valor da cozinha brasileira e a importância de sua investigação.
#Autor: Filippo, Luciano Gomes; Nava, Pedro
#Páginas: 456
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2022
#Autor: Filippo, Luciano Gomes; Nava, Pedro
#Páginas: 456
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2022
Produtos relacionados
Categorias
- Acadêmico
- Arte e design
- Artesanato
- Autoajuda
- Biografias
- Ciência
- Dicionários, enciclopédias e consulta
- Escola e educação
- Esportes
- História
- Humor
- Infantil
- Juvenil
- LGBTQ+
- Literatura
- Mangas e HQs
- Música
- Negócios
- Pets
- Religião
- Saúde
- Tecnologia
- Viagem
- Esoterismo
- Gastronomia
- História e ciências sociais
- Religião e espiritualidade
- Romance
Pague com
Selos
DISTRIBUIDORA PARTILHANDO LTDA - CNPJ: 41.819.324/0001-33 © Todos os direitos reservados. 2026
