Com 72 capítulos, o livro trata desde a chegada dos primeiros bovinos ao Brasil, introduzidos pelos
colonizadores portugueses, passando por todas as principais raças existentes hoje no país. Entra em áreas técnicas manejo, nutrição, genética e sanidade, além de abordar aspectos econômicos, ligados ao desenvolvimento de mercado e a questões relacionadas à qualidade da carne.
#Autor: Pires, Alexandre
#Páginas: 2274
#Encadernação: Capa Dura
#Ano: 2010