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Livro Churrasco de cortes especiais

Livro Churrasco de cortes especiais

Código: 9788538902058 Marca:
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Cortes especiais! Para fazer do seu churrasco um sucesso é preciso conhecer os tipos de carne, a melhor maneira de manipulá-las e prepará-las e as técnicas de controle do fogo na churrasqueira. Os cortes de região do contrafilé figuram entre os mais nobres e suculentos do boi. Entre eles o filé-mignon, o bife de chorizo e o entrecorte se destacam pela maciez e sabor especial. Confira as receitas deliciosas que selecionamos e bom apetite! Veja: - 5 segredos de churrasqueiro - Receitas testadas - 23 entradas e molhos - O tempero certo para cada carne O verdadeiro Manual do Churrasqueiro!

#Autor: Editora Escala
#Páginas: 100
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2016

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