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Livro Comer com os olhos: comida cultura cinema

Código: 9786559283811 Marca: Autêntica

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Ao abrir o cardápio/sumário deste livro, o leitor vai se deparar com uma sorte de iguarias: baião de dois, bode guisado, goiabada com queijo, mangas frescas, tamales, carne de porco “em puas” e folhas de goiaba, cabritos, xinxim de galinha, arroz de coco, farofa de dendê, coxinhas, pastéis... mas também será arremessado para o avesso do banquete ao constatar uma quantidade expressiva de filmes apresentam a escassez, a indigestão, contraponto à fartura, e propõem a fome estética e política.

Se esta obra se filia teoricamente ao que se convencionou denominar “gastrocrítica” ou “gastrocinema”, pouco importa aqui. O que percebemos, admirados, é o ineditismo e pioneirismo do gesto: a vertical análise da no cinema. Por meio de onze textos oferecidos e postos à mesa, conhecemos culturas visuais específicas – asiáticas, europeias, latino-americanas, norte-americanas –, assim reflexões sobre a forte imersão do cinema gastronômico nas últimas décadas e as inúmeras nuances que a fornece nesses filmes e em determinadas séries lançadas no contemporâneo formato de streaming.

Quando chegamos à sobremesa, estamos convencidos de que a visualidade da problematiza práticas sociais, econômicas, sexuais e simbólicas; e de quão pertinente é estudar as múltiplas conotações do e do beber em seus aspectos sociais, raciais, geográficos, identitários, históricos, sexuais, antropológicos, religiosos, filosóficos, médicos, culturais, psicológicos, ideológico-políticos, genéricos e linguísticos.

Como lembrado pelo diretor Marcos Jorge, “o homem é o único animal que cozinha”. Logo, poucas coisas são tão humanas quanto trazer o fogo e o tempo aliados, transformar o cru em cozido, junto, fazer poesia e roteiros em lugares públicos, os cafés.

Comer com os olhos contribui, decisivamente, para tirar a fome intelectual que muitos leitores têm do assunto e para melhor entender os múltiplos papéis da no cinema. Só resta, assim, desejar: bom apetite!

#Autor: Sabrina Sedlmayer, Rafael Climent-Espino, Luiz Eduardo Andrade
#Páginas: 200
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2024