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Livro Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia

Código: 9788577560981 Marca: Editora Senac Rio

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O livro Histórias, lendas e curiosidades sobre a gastronomia é uma verdadeira de curiosidades sobre a origem de bebidas e pratos notáveis, bem a utilização dos ingredientes na culinária mundial. Apresentado dicionário, mas dividido por temas (Aves e caças, Azeites, Banquetes, Bebidas etc.), a obra pretende desfazer alguns mitos e ressaltar os aspectos inusitados que cercam a criação de determinados pratos e ingredientes. Roberta Malta Saldanha usa uma linguagem simples, precisa e agradável, com base em uma extensa pesquisa. Desde suas primeiras páginas, o livro desperta a curiosidade do leitor para as divertidas histórias apresentadas.

#Autor: Roberta Malta Saldanha
#Páginas: 356
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2011