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Livro Nutrição

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O estudo do que a ciência da alimentação, por que o que a informação nutricional dos rótulos, a sequência da química da vida, a pirâmide alimentar. As gorduras, as proteínas e os carboidratos. Função das proteínas e necessidades proteicas. Tabela de proteínas. Como o corpo utiliza os carboidratos. Fontes de fibras. Tabela de vitaminas e os problemas do uso em excesso. Tabela de minerais. Funções dos nutrientes. Como trabalha o sistema digestivo. Metabolismo.

#Autor: Carolyn Flynn, Lucille Beseler, Andréa Barros Flávio Barros Pinto, Maria Ignez Teixeira França, Cláudio Scalzite (Diagramador), Paulo Roberto Pompêo, Dr. Ricardo Peres
#Páginas: 6
#Encadernação: Flexivel
#Ano: 2008

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