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Livro O homem que comeu de tudo

Código: 9788592754020 Marca: Companhia de Mesa

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Em , Jeffrey Steingarten tomou uma decisão drástica: vítima feliz de uma "doença" peculiar - obsessão não natural por -, abandonou a carreira de advogado para se tornar crítico gastronômico da Vogue.De lá para cá, nada mais o deteve. Vai ao Japão para provar um bife, o Wagyu, pura carne de uma antiga raça de gado japonês paparicada ao longo da vida com massagem e acupuntura. Em Palermo, resolve escalar o Etna e descobrir as origens do sorvete. A paixão pelo chucrute o leva à Alsácia, o cheiro das trufas ao Piemonte. Impetuoso e implacável - além de auto-irônico, naturalmente -, descobre que o segredo das batatas fritas mais sublimes é fritá-las em gordura de cavalo.Steingarten é o homem que de tudo e sobreviveu para contar. E nós somos seus convidados no banquete delicioso que é este livro.

#Autor: Steingarten, Jeffrey; Leão, Henrique W.
#Páginas: 496
#Encadernação: Brochura