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Livro Oxum: Doçaria fina e quitutes (Volume 1)

Código: 9788590624035 Marca: AROLE CULTURAL

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"Oxum: Doçaria Fina e Quitutes" é o livro de estréia da "Coleção Ajeum" - uma série livros com receitas temáticas inspiradas nas divindades do Candomblé. Organizada pelo Chef Carlos Ribeiro e assinada por ele e as convidadas Ana Célia Santos, Ieda de Matos e Bel Coelho, a coleção retrata pratos tipicamente brasileiros inspirados nos ingredientes prediletos de Oxum (doces e ovos), Iemanjá (aves e pescados), Ibeji (doces e salgados infantis) e Iansã (pimentas, carnes vermelhas e dendê). Nesse primeiro volume, "Oxum: Doçaria Fina e Quitutes", o Chef Carlos Ribeiro trás receitas regadas a muitos ovos e doçuras para homenagear a deusa africana da beleza, do amor e da fertilidade: 19 delas são sua autoria, por outras duas receitas de cada Chef convidada. O banquete sagrado está à mesa, sirva-se à vontade!

#Autor: Ribeiro, Chef Carlos; (Contribuições) Coelho, Bel; (Contribuições) de Matos, Ieda; (Fotografias de) Lopes, Cristiano; (Contribuições) Santos, Ana Célia
#Páginas: 96
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2019