Na selva das menções, obrigatórias ou não, destaques em letras gigantes, frases de efeito e no pântano do puro marketing, que invadem todos os cantos das embalagens de produtos alimentares, nem sempre é fácil para o consumidor encontrar seu caminho. Graças a este livro, você vai olhar para o rótulo de um alimento, não mera decoração da embalagem, mas uma fonte de informação. Agora você vai ler esse rótulo se lê um romance policial: com cautela, procurando por pistas para provar que fez a escolha certa! O autor ensina Direito de Alimentos na Universidade de Sorbonne, em Paris.
#Autor: Bianchi, Daniel
#Páginas: 88
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2019