Livro Trocas inteligentes: Transforme receitas tradicionais em ...

Código: 9788564956438 Marca: Editora Rubio

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O segredo para se aliarem saúde e boa forma é manter uma alimentação equilibrada, com cardápio saudável e variado. Mas, manter essa qualidade da alimentação diante da correria do dia a dia? Trocas Inteligentes – Transforme Receitas Tradicionais em Delícias Saudáveis e Ganhe Saúde mostra que basta ter à mão receitas saborosas, fáceis de preparar e que sigam uma proposta simples: a troca inteligente – ou seja, receitas nas quais ingredientes pouco nutritivos ou modos de preparo não r são substituídos por opções igualmente palatáveis e mais saudáveis.

A autora, Sonja Salles, é uma apaixonada pelo casamento da Nutrição com a Gastronomia. Nutricionista, formada há 17 anos, atua personal diet e pratica trocas inteligentes durante o treinamento de cozinheiras, com os pacientes e alunos nos cursos de Culinária Saudável.

Para este livro, a autora selecionou 90 receitas ilustradas, testadas e aprovadas. Divididas em saladas, pratos principais, sopas e caldos, molhos, sugestões para as crianças e ceia de fim de ano, as receitas proporcionam uma ingestão menor de gordura saturada, colesterol, sódio, açúcares, químicos o glutamato monossódico) e um aumento no consumo de fibras. O resultado para o consumidor são peso corporal adequado, exames laboratoriais normais e longevidade, é claro. Bom apetite, e “mãos à massa”!

#Autor: Sonja Salles
#Páginas: 224
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2013