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Livro Um menu de aventuras: como me tornei expert na arte...

Código: 9788577560400 Marca: Editora Senac Rio

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Uma ex-garçonete revela os segredos da excelência no atendimento em um dos melhores restaurantes de Nova York. O livro é um delicioso relato sobre o dia a dia dos profissionais do prestigiado Per Se, onde atendimento é sinônimo de perfeição. Com um estilo bem-humorado, a autora narra as experiências que vivenciou nos bastidores de um restaurante aclamado pela crítica: seu fascínio pela sua história de amor com um sommelier e suas observações a respeito do mundo frenético e altamente da boa mesa.

#Autor: Phoebe Damrosch
#Páginas: 240
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2009