O livro é dirigido à todos aqueles que se preocupam com a verdadeira epidemia de sintomas alimentares que grassam em nossa contemporaneidade, frutos das causas inúmeras de nossas "vidas líquidas", diria o filósofo Zigmund Baumann. De todas as especialidades da clínica médica a que tem maior conotação inter e multidisciplinar é o estudo do tema da nutrição e do metabolismo. Quem estuda nutrição estuda genética, enzimologia, fisiologia, fisiopatologia, demografia, política e programas de governo, psiquiatria, psicanálise, clínica médica, transporte e armazenamento de alimentos. É louvável uma publicação onde colaboram, em igualdade de méritos, médicos e psicanalistas. Valorizamos nunca a medicina social e preventiva e este é o mérito deste livro, que não poderá faltar na biblioteca de quem estuda temas de nutrição e metabolismo.
#Autor: Teresa Palazzo Nazar, Álcio Luiz Gomes, Emilia Veron
#Páginas: 106
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2013