Lista de Desejos

Livro Fundamentos da cozinha italiana clássica

Código: 9788578277154 Marca: WMF Martins Fontes

Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.

#Autor: Hazan, Marcella; Camargo, Jeferson Luiz; Kretschmann, Karin
#Páginas: 698
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2013