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Livro Açúcar: uma sociologia do doce, com receitas de bol...

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Açúcar apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos, sorvetes dos engenhos do Nordeste, indica os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e até revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso um doce de coco ou de caju. À escolha do freguês.

#Autor: Gilberto Freyre
#Páginas: 272
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2007

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