Livro Alquimia Dos Alimentos - Serie Alimentos E Bebidas
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Cozinha e ciência caminham lado a lado. Na cozinha, são substituídos provetas, béqueres, vidrarias e equipamentos de laboratório e por panelas, frigideiras, fogões e batedeiras. Este livro mostra que a ciência dos alimentos é surpreendente, e que conhecê-
#Autor: Borgo; Montebelo; Botelho
#Páginas: 310
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2007
#Autor: Borgo; Montebelo; Botelho
#Páginas: 310
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2007
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