Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.
#Autor: Belluzzo, Rosa; Arroyo, Leonardo
#Páginas: 352
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2013