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Livro Caminhos Para A Transição Do Sistema Agroalimentar - Desa...

Código: 9788539657223 Marca: Senac Editora

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Organizado por Ricardo Abramovay e Arilson Favareto, este livro reúne artigos que revelam os sistemas agrícolas atuais e as formas de produção e consumo de alimentos ameaçam o equilíbrio ambiental e a saúde humana. No entanto, caminhos para métodos sustentáveis já estão em curso: da agricultura regenerativa ao uso de bioinsumos, da diversificação da pecuária à valorização de alimentos frescos e minimamente processados. Os autores apresentam soluções concretas capazes de romper com o modelo dominante e inspirar políticas públicas e ações práticas. Com esta publicação, o Senac São Paulo oferece um referencial teórico para a transformação do sistema agroalimentar brasileiro. Um guia essencial para quem acredita que a é uma poderosa ferramenta de mudança.

#Autor: Favareto, Arilson
#Páginas: 232
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2025