Livro Comida de verdade: Ingredientes frescos e receitas ...

Código: 9788592754006 Marca: Companhia de Mesa

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O chefe londrino Yotam Ottolenghi, cujos livros já venderam mais de meio milhão de cópias, mostra transformar os vegetais no centro das atenções. Chegou a hora de os virarem o prato principal: os vegetais receberam novos temperos e técnicas e se transformaram no centro das atenções. Com cores vibrantes e sabores exóticos, Yotam Ottolenghi promove uma revolução no paladar, para a de verdade estar presente em todas as refeições. A partir das diferentes técnicas que fazem dos vegetais o carro-chefe da mesa, Ottolenghi traz novamente seu toque inspirador para a cozinha. São mais de 150 pratos com deliciosos vegetais, de saladas a sobremesas. Comida de verdade apresenta, através de fotografias magníficas, os pratos que irão inspirar e revolucionar sua cozinha.

#Autor: Ottolenghi, Yotam; Pacheco, Isabella
#Páginas: 352
#Encadernação: Capa Dura
#Ano: 2018