Livro Enciclopédia dos bolos: avançado
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O bolo é a afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas. O livro apresenta mais de 80 receitas com fotos de todo o passo a passo. Explora técnicas variadas de confeitaria artística para deixar o bolo muito especial, pasta americana, glacê real, técnicas de flores de açúcar e modelagem de bonecos. Inclui receitas de bolos esculpidos, bolos de andares, entremets, cake pops e cupcakes lindamente decorados. Uma obra que abrange do bolo infantil temático ao bolo de casamento.
#Autor: Otávia Sommavilla
#Páginas: 192
#Encadernação: Capa Dura
#Ano: 2019
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