Livro Nutrição inclusiva: Diversidade e inclusão em alimentação...

Código: 9788520466049 Marca: Editora Manole Saúde

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O objetivo deste livro é preencher as lacunas no conhecimento para apoiar a prática profissional junto às pessoas que vivenciam situações de vulnerabilidade e que possuem demandas singulares e distintas da população geral.

A obra apresenta ferramentas baseadas em evidências e vivências para promover a inclusão social, a diminuição das desigualdades e a equidade em saúde, alimentação e nutrição de populações historicamente negligenciadas. Para tanto, está dividida em quatro partes:

• Parte 1: Diversidade e inclusão na área da saúde, alimentação e nutrição

• Parte 2: Nutrição inclusiva junto às pessoas com deficiência

• Parte 3: Nutrição inclusiva junto a grupos socialmente vulneráveis e historicamente invisibilizados

• Parte 4: Reflexões sobre temas emergentes em nutrição inclusiva

Apresenta, assim, um conteúdo inédito, inovador e extremamente necessário para a formação, qualificação e atualização de todos os envolvidos com ações de alimentação e nutrição de populações vulneráveis, visando à redução das desigualdades em saúde e da injustiça social. E mais que isso, esta obra dá visibilidade a pessoas e condições que muitos veem, mas poucos conhecem.

#Autor: Ursula Viana Bagni, Aline Alves Ferreira, Thaís Lima Dias Borges
#Páginas: 464
#Encadernação: Brochura
#Ano: 2024